Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Catering- og arrangementsleder
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi leter etter en erfaren og detaljorientert Catering- og arrangementsleder som kan lede og koordinere alle aspekter av catering og arrangementer. I denne rollen vil du være ansvarlig for å sikre at alle arrangementer gjennomføres sømløst, fra planlegging til gjennomføring, samtidig som du opprettholder høy kvalitet og kundetilfredshet. Du vil samarbeide tett med kunder, leverandører og interne team for å skape minneverdige opplevelser.
Som Catering- og arrangementsleder vil du utvikle menyer i samarbeid med kjøkkenteamet, administrere budsjett og ressurser, samt sikre at alle arrangementer overholder gjeldende forskrifter og standarder. Du vil også være ansvarlig for å håndtere logistikk, inkludert transport, oppsett og nedrigging av arrangementer.
For å lykkes i denne rollen bør du ha utmerkede organisatoriske ferdigheter, evnen til å håndtere flere prosjekter samtidig og en sterk forståelse av mat- og drikkeservice. Du bør også ha gode kommunikasjonsferdigheter og evnen til å bygge sterke relasjoner med kunder og leverandører. Erfaring fra hotell- og restaurantbransjen eller eventplanlegging er en fordel.
Vi tilbyr en dynamisk og spennende arbeidsplass hvor du får muligheten til å jobbe med varierte arrangementer, fra små private selskaper til store bedriftsarrangementer. Hvis du brenner for å skape unike opplevelser og har en lidenskap for mat og service, vil vi gjerne høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Planlegge og koordinere catering- og arrangementstjenester.
- Sikre høy kvalitet og kundetilfredshet på alle arrangementer.
- Administrere budsjett og ressurser effektivt.
- Samarbeide med kjøkkenteamet for å utvikle menyer.
- Håndtere logistikk, inkludert transport og oppsett.
- Overholde gjeldende forskrifter og standarder.
- Bygge og opprettholde relasjoner med kunder og leverandører.
- Lede og motivere teamet for å sikre vellykkede arrangementer.
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring innen catering, arrangementer eller hotell- og restaurantbransjen.
- Sterke organisatoriske og lederegenskaper.
- Evne til å håndtere flere prosjekter samtidig.
- Gode kommunikasjons- og forhandlingsevner.
- Kunnskap om mat- og drikkeservice.
- Erfaring med budsjettstyring og kostnadskontroll.
- Evne til å jobbe under press og løse problemer raskt.
- Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger ved behov.
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Kan du gi et eksempel på et vellykket arrangement du har planlagt?
- Hvordan håndterer du uforutsette utfordringer under et arrangement?
- Hvordan sikrer du at kundens forventninger blir oppfylt?
- Hvilke strategier bruker du for å holde deg innenfor budsjettet?
- Hvordan samarbeider du med leverandører og partnere?
- Kan du beskrive din erfaring med mat- og drikkeservice?
- Hvordan motiverer du teamet ditt under travle perioder?
- Hva gjør du for å sikre at alle arrangementer overholder gjeldende forskrifter?
