Text copied to clipboard!

Tittel

Text copied to clipboard!

Catering- og arrangementsleder

Beskrivelse

Text copied to clipboard!
Vi leter etter en erfaren og detaljorientert Catering- og arrangementsleder som kan lede og koordinere alle aspekter av catering og arrangementer. I denne rollen vil du være ansvarlig for å sikre at alle arrangementer gjennomføres sømløst, fra planlegging til gjennomføring, samtidig som du opprettholder høy kvalitet og kundetilfredshet. Du vil samarbeide tett med kunder, leverandører og interne team for å skape minneverdige opplevelser. Som Catering- og arrangementsleder vil du utvikle menyer i samarbeid med kjøkkenteamet, administrere budsjett og ressurser, samt sikre at alle arrangementer overholder gjeldende forskrifter og standarder. Du vil også være ansvarlig for å håndtere logistikk, inkludert transport, oppsett og nedrigging av arrangementer. For å lykkes i denne rollen bør du ha utmerkede organisatoriske ferdigheter, evnen til å håndtere flere prosjekter samtidig og en sterk forståelse av mat- og drikkeservice. Du bør også ha gode kommunikasjonsferdigheter og evnen til å bygge sterke relasjoner med kunder og leverandører. Erfaring fra hotell- og restaurantbransjen eller eventplanlegging er en fordel. Vi tilbyr en dynamisk og spennende arbeidsplass hvor du får muligheten til å jobbe med varierte arrangementer, fra små private selskaper til store bedriftsarrangementer. Hvis du brenner for å skape unike opplevelser og har en lidenskap for mat og service, vil vi gjerne høre fra deg!

Ansvarsområder

Text copied to clipboard!
  • Planlegge og koordinere catering- og arrangementstjenester.
  • Sikre høy kvalitet og kundetilfredshet på alle arrangementer.
  • Administrere budsjett og ressurser effektivt.
  • Samarbeide med kjøkkenteamet for å utvikle menyer.
  • Håndtere logistikk, inkludert transport og oppsett.
  • Overholde gjeldende forskrifter og standarder.
  • Bygge og opprettholde relasjoner med kunder og leverandører.
  • Lede og motivere teamet for å sikre vellykkede arrangementer.

Krav

Text copied to clipboard!
  • Erfaring innen catering, arrangementer eller hotell- og restaurantbransjen.
  • Sterke organisatoriske og lederegenskaper.
  • Evne til å håndtere flere prosjekter samtidig.
  • Gode kommunikasjons- og forhandlingsevner.
  • Kunnskap om mat- og drikkeservice.
  • Erfaring med budsjettstyring og kostnadskontroll.
  • Evne til å jobbe under press og løse problemer raskt.
  • Fleksibilitet til å jobbe kvelder og helger ved behov.

Potensielle intervjuspørsmål

Text copied to clipboard!
  • Kan du gi et eksempel på et vellykket arrangement du har planlagt?
  • Hvordan håndterer du uforutsette utfordringer under et arrangement?
  • Hvordan sikrer du at kundens forventninger blir oppfylt?
  • Hvilke strategier bruker du for å holde deg innenfor budsjettet?
  • Hvordan samarbeider du med leverandører og partnere?
  • Kan du beskrive din erfaring med mat- og drikkeservice?
  • Hvordan motiverer du teamet ditt under travle perioder?
  • Hva gjør du for å sikre at alle arrangementer overholder gjeldende forskrifter?